Förrätter
Carpacio di vitello
Kalvcarpaccio med friterad kronärtskocka, balsamicogelé, rucola, tryffelglass, parmesanskum. Carpaccio of veal with fried artichoke, balsamic jelly, rocket, truffle ice cream, rucola, parmesanfoam.
Pris: 178 kr
Capesante alla griglia
Halstrad pilgrimsmussla med tonfisk, presiljerotskräm smaksatt med curry, syltad ingefära, dashibuljong. Grilled scallops with tuna, parsley root cream flavoured with curry, pickled ginger, dashi broth.
Pris: 188 kr
Portocervos mozarellacaprese
Egenimporterad napolitansk buffalomozarella med inbakade körsbärstomater. Own imported buffalomozarella with baked cherrytomatoes.
Pris: 158 kr
Salsiccia di vitello
Kalvkorv med böncreme samt tryffelsky. Veal sausage with bean cream and truffle gravy.
Pris: 98kr
Kött & fisk
Osso Buco di agnello
Kalvlägg brässerad i rödvin och grönsaker, med parmesanrisotto, hyvlad parmesan. Veal chunk simmered in red wine, parmesanrisotto, gremolata, parmesan.
Pris: 238 kr
Faraona con tortellini di mousselina di pollo
Pärlhöna med tortellini fyllda med kycklingmousseline, kvittenpuré, spenat, pärlhönssky. Guinea fowl stuffed with chickenmousseline, quice puree, spinach, guinea fowl gravy.
Pris: 258 kr
Salmerino al forno
Lågtemperaturbakad rödingfilé med ravioli fylld med en kräm på soltorkad tomat, mascarpone och getost, oliv och kaprissky, friterad scampi samt tomatterrine. Low temperature baked filet of char, ravioli filled with a cream of sun-dried tomatoes, mascarpone and goatcheese, olive and capergravy, tomato terrine.
Pris: 268 kr
Tournedos di vitello alla griglia
Kalvtournedos med kalvkorv, puylinser, friterad potatis och oxmärgsrulle, steksky. Tournedos of veal with veal sausage, puy lentils, fried potato and boe marrow roll, roast gravy.
Pris: 298 kr
Rombo alla griglia
Stekt piggvar med pancettavelouté, gratinerad skaldjurscannelloni, rotselleri, stekt svamp. Fried turbot with pancetta velouté, baked seafoodcannelloni, celeriac, fried mushrooms.
Pris: 348 kr
Pasta
Linguini al frutti di mare
Hjärtmussla, vongole, knivmussla, blåmusslor, vitvin, vitlök, chili, persilja, smör. Lingine with cockles, vongole, razor clams, mussels, tomato, garlic, white wine, chilli, parsley
Pris: 188 kr
Fettuccini con vitello al tartufo
Fettuccini med gödkalvfilé, tryffel, vitvin, grädde och spenat. Fettuccine with tenderloin of veal, truffle, white wine, cream, spinach.
Pris: 188 kr
Risotto alla parmigiana
Parmesanrisotto med tryffel, hyvlad parmesan
Pris: 178 kr
Desserter
Selezione di formaggi
Tre sorters ostar med tillbehör
Pris: 128 kr
Panna cotta al cioccolato bianco
Vit choklad pannacotta med choklad och hallonsorbet, mörk kola och chokladflarn. Wite chocolate panna cotta with chocolate and raspberry sorbet, dark toffee, chocolate crispy biscuit.
Pris: 98 kr
Tiramisu classico
Tiramisu
Pris: 98 kr
Tartufo
Chokladtryffel fylld med knäck
Pris: 28 kr
Bavarese alla vaniglia
Vaniljbavarois med äppelpaj, yoghurtsorbet, kanelskum. Vanilla bavarois wiyh apple pie, yogurt sorbet, cinamon foam.
Pris: 98 kr
Restaurante Portocervo
Timmermansg. 38
11855 STOCKHOLM
Boka bord Online
För att boka sällskap över 8 personer vänligen kontakta oss per telefon.
08 - 84 80 99